Pengelolaan makanan harus menerapkan prinsip higiene sanitasi makanan mulai dari pemilihan bahan makanan sampai dengan penyajian makanan. Khusus untuk pengolahan makanan harus memperhatikan kaidah cara pengolahan makanan yang baik. Prinsip Higiene Sanitasi Makanan terdiri dari :Pemilihan bahan makananBahan makanan mentah/segar harus dalam keadaan baik, segar, tidak berubah … [Read more...] about Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik(CPPOB)
Pelayanan Sanitasi
Kompetensi Tenaga Sanitasi Lingkungan sangat penting menyiapkan lingkungan sebagai salah satu agen yang mempengaruhi kesehatan individu dan masyarakat. Peraturan Pemerintah Nomor 66 Tahun 2014 tentang kesehatan lingkungan menyebutkan bahwa kualitas lingkungan yang sehat ditentukan melalui pencapaian atau pemenuhan Standar Baku Mutu Kesehatan Lingkungan (SBMKL) dan … [Read more...] about Pelayanan Sanitasi
Membangun ketahanan masyarakat melalui akses air dan sanitasi yang lebih baik di Kalimantan Barat
Sinar Mas Agribusiness and Food meluncurkan proyek WASH (Water, Sanitation, Hygiene/Air, Sanitasi, Kebersihan) di Kalimantan Barat untuk menjawab tantangan sanitasi dan akses air yang lebih baik di daerah tersebut. Instalasi sistem sanitasi, air mengalir, dan penyaringan air minum yang aman konsumsi diharapkan selesai pada Juli 2022. Akses terhadap air dan sanitasi yang … [Read more...] about Membangun ketahanan masyarakat melalui akses air dan sanitasi yang lebih baik di Kalimantan Barat
Sanitasi yang Buruk Meningkatkan Kejadian Diare pada Anak Usia 12-59 Bulan
Diare merupakan penyakit yang masih menjadi masalah kesehatan masyarakat. Penyakit ini dapat menjadi penyakit yang mematikan jika menyerang anak-anak. Menurut laporan World Health Organization (WHO) tahun 2017 diare menjadi penyebab kematian kedua pada anak-anak di bawah usia 5 tahun. Di Indonesia, berdasarkan laporan Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) tahun 2018, … [Read more...] about Sanitasi yang Buruk Meningkatkan Kejadian Diare pada Anak Usia 12-59 Bulan
Pentingnya Sanitasi yang Baik bagi Lingkungan dan Kesehatan Tubuh
Sanitasi adalah sesuatu yang penting dalam kehidupan manusia karena ia bisa memengaruhi perkembangan fisik, kesehatan, dan daya tahan hidup seseorang. Kenapa hal tersebut menjadi penting? Simak penjelasan selengkapnya. Apa Itu Sanitasi? Pada dasarnya terdapat berbagai macam pengertian terkait hal ini, menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), sanitasi adalah usaha untuk … [Read more...] about Pentingnya Sanitasi yang Baik bagi Lingkungan dan Kesehatan Tubuh