Sanitasi merupakan kegiatan kebersihan yang bertujuan untuk mencegah masuk dan berpindahnya bibit penyakit yang menyerang ternak, cara yang dilakukan biasanya adalah pengasapan atau penyemprotan. Biasanya, sanitasi wajib dilakukan sebelum hewan ternak masuk ke dalam kandang baru. Tujuannya adalah untuk mematikan bibit-bibit penyakit yang ada di dalam kandang tersebut. Saat ini, standar manajemen peternakan mensyaratkan sanitasi sebagai sebuah kewajiban. Peraturan yang berlaku dari pemerintah pun mengharuskan para peternak untuk melakukan sanitasi pada kandang. Begitupun halnya dengan milik Bapak Rustam Ketua kelompok Tani Subur Makmur Kelurahan Sungai Ulin telah dilakukan penyuluhan tentang sanitasi dan melaksanakan sanitasi kandang demi kenyamanan ternak dan diharapkan dapat mengurangi bibit penyakit masuk kedalam kandang. Semua standar dan peraturan yang berlaku terkait dengan sanitasi didasarkan pada kebutuhan masyarakat akan produk ternak yang higienis agar kandungan gizi didalamnya terjaga dapat sepenuhnya dirasakan oleh tubuh, baik produk daging atau susu. Sanitasi juga mengurangi resiko penyakit pada masayrakat yang disebabkan oleh kontaminasi mikroorganisme pada produk ternak yang dikonsumsi.
Panduan singkat sanitasi kandang ternak ruminansia yang biasanya diakukan peternak adalah :
1. Menyiram lantai kandang teratur dan menggunakan desinfektan untuk membasmi mikroorganisme, baik itu kuman maupun bakteri dari dalam kandang
2. Membersihkan kandang dari pencemaran kotoran secara teratur, terutama untuk ternak sapi perah. hal ini dkarenakan sifat susu yang bisa dengan mudah menghisap aroma di sekitar ternak
3. Bersihkan wadah pakan dan minum ternak setiap hari. Hal ini penting karena ternak terutama sapi, tidak suka jika ada makanan sisa yang kotor dan beraoma tak sedap di wadah pakan mereka.
4. Menjaga kebersihan hewan ternak ruminansia dengan membersihkan kandang dari kototan sesering mungkin, minimal dua kali sehari.
Manfaat sanitasi kandang pada ternak Ruminansia untuk peternak :
1. Mencegah serangan penyakit pada hewan ternak
2. Menekan biaya pengobatan hewan ternak
3. Menjaga kesehatan hewan dan meningkatkan daya tahan tubuhnya
4. Meningkatkan nafsu makan ternak sehingga berat badannya selalu terjagakualitas daging dan atau susu selalu terjaga karena terbebas dari kontaminasi mikroorganisme
5. Kondisi kandang dan lingkungan kerja yang bersih dan nyaman bagi peternak
Sumber : http://cybex.pertanian.go.id/mobile/artikel/99430/SANITASI-KANDANG-TERNAK/