Kesling Kit

Pangan Siap Saji merupakan makanan dan/atau minuman yang sudah diolah dan siap untuk langsung disajikan di tempat usaha atau di luar tempat usaha atas dasar pesanan (PP No. 28 Tahun 2004 tentang Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan). Di dalam berproduksi IPSS harus memenuhi aspek-aspek keamanan pangan, yaitu harus aman, bermutu dan bergizi. Untuk menghasilkan pangan yang aman, … [Read more...] about PENERAPAN HIGIENE DAN SANITASI PADA INDUSTRI PANGAN SIAP SAJI (IPSS)

Hal itu dikupas dalam kuliah tamu Aplikasi Ilmu Teknik Lingkungan Dalam Teknologi Sanitasi di Indonesia, Rabu (9/11). Ir Prasetyo M Eng, salah satu pembicara dalam kuliah tamu tersebut mengungkapkan banyak negara yang mulai berlomba mengembangkan berbagai teknologi mutakhir untuk memperbaiki sanitasinya."Sementara itu, Indonesia malah divonis akan terlambat mencapai … [Read more...] about Kunci Utama Sukses Sanitasi Ada Pada Masyarakat

Kampanye Hygiene Sanitasi Sekolah adalah kegiatan mengedukasi siswa Sekolah tentang pentingnya sanitasi dan dapat mendorong siswa untuk berperilaku bersih dan sehat. Kegiatan ini dilakukan di semua Sekolah Negeri wilayah kerja puskesmas. Kegiatan kampanye hygiene dan sanitasi sekolah dimulai pukul 08.00 WIB dengan penyampaian materi mengenai penyebaran penyakit melalui … [Read more...] about Kampanye Hygiene Sanitasi Sekolah Wilayah Kerja Puskesmas

Untuk meningkatkan derajat kesehatan masyarakat Kota Surabaya dengan menjaga kemanan dan kemurnian makanan supaya konsumen terhindar dari timbulnya suatu penyakit, Dinas Kesehatan Kota Surabaya mengadakan pelatihan kepada pengelola dan penjamah makanan se-Kota Surabaya. Pelatihan yang diadakan selama 4 hari, mulai tanggal 20-23 September 2011 ini dihadiri oleh pihak … [Read more...] about SANITASI YANG BAIK HINDARI KERACUNAN PADA MAKANAN